シャキッとした食感を残しつつ、滑らかな舌触りが楽しめる・・・そんな“りんごゼリー”はいかがですか?
ここでは、誰でも簡単に作れるレシピをご用意しました。ぜひ一度お試しください。
りんご1/2個、グラニュー糖15g、しょうが汁5g、りんごジュース300cc、水30cc、粉ゼラチン5g
1. りんごの皮をむいたら芯を取り、薄切りにする。
2. 鍋にりんごとしょうが汁、グラニュー糖を入れてよく炒めたら冷ます。
3. ふやかした粉ゼラチンをレンジで20秒ほど加熱、りんごジュースと混ぜ合わせる。
4. 2と3をボウルに混ぜ合わせ、冷蔵庫で半日ほど冷やし固める。
5. スプーンですくい、器に盛り付けたら「りんごゼリー」の出来上がり。